2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛在青岛举行
2024-11-21

11月13日,由中国职工技术协会和山东省总工会主办,青岛市总工会、青岛市人力资源和社会保障局承办的山东省城市主导产业职业技能大赛暨2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛在青岛举行。

中国职工技术协会副理事长孟未,山东省总工会党组成员、副主席卯金涛,青岛市人大常委会副主任、市总工会主席张建刚,青岛市人力资源和社会保障局二级巡视员黄同华、山东省总工会生产保护部部长丁博等领导参加竞赛活动。青岛市总工会党组书记、常务副主席潘思晓主持活动。


张建刚在致辞中表示,发起于生产一线的劳动竞赛,是促进职工提升劳动技能、助力高质量发展的加速器。啤酒伴随着青岛已经共同历经了120余个春秋,啤酒产生的历史和衍生的文化,带来的经济和品牌效应,早已融入青岛的城市肌理。2021年,中国轻工业联合会和中国酒业协会共同授予青岛市“中国啤酒之都”称号。一代代产业工人,扎根一线、脚踏实地,以十年磨一剑的韧劲,在奋力推进中国式现代化青岛实践进程中,奏响了“咱们工人有力量”的主旋律。

卯金涛表示,山东省总工会围绕中心、服务大局,认真履行牵头抓总职责,持续深化产业工人队伍建设改革,聚焦聚力推进传统产业改造提升、新兴产业培育壮大、未来产业超前布局,广泛深入持久开展各种形式的劳动和技能竞赛,着力培优塑强特色优势,特别是今年来,联合中国职工技术协会,共同举办一系列城市主导产业职业技能竞赛,努力培养造就一支知识型、技能型、创新型劳动者大军,在推动经济高质量发展中扛牢工人阶级主力军担当,在培育发展新质生产力中作出工会组织创造性贡献。

孟未在讲话中表示,青岛是全国闻名的啤酒之都、工匠之城。举办全国啤酒酿酒师职业技能竞赛,对啤酒行业职工提升酿造职业技能有积极意义。大赛贯彻执行全国职工职业技能大赛一类赛的赛制标准、裁判标准、技术标准,必将带动和鼓舞广大职工学技术、用技术、切磋技术、交流技术、弘扬光大中国技术的全国行动,同时,这场大赛也将为城市主导产业、企业单位的高质量发展开通新路径,产生新影响,做出新贡献。

  

  

  

  

来自全国17个省(自治区)的38支代表队、108名一线职工参加了理论测试、模拟实操、品评实操等环节的比赛。

由江南大学、齐鲁工业大学、中德啤酒学院等外部专家组成裁判组,重点聚焦啤酒酿造原辅料管理、糖化与发酵、质量管理与新产品开发、包装、啤酒品评等方面对选手进行综合考核评价。


最终,评出一、二、三等奖等各奖项。

佟明明、赵迎春、张亚非、吕清卫、冷浩男、白江太、胡岐、赵玉霞、董晓峰、赵倩倩、王凯、邵罗楠、杨建森、刘晓奎、王伟、王妹、朱翠琳、苏峰、严鹏、马向荣、高欣、纪铁鹏获得一等奖。

高峰、刘跃龙、李春强、刘伟、王虎、宋来宝、唐成毅、赵世鹏、苏兆昂、梁开越、崔海峰、张分户、程松、罗志、孙希振、宋星亮、虞春华、李永晖、刘娜娜、党卫东、曹玉玲、蒋槟榔、赵传旭、贾薛青、赵瑞坡、黄梓建、田彦龙、高迪、宋保亮、邹山、郝帅、王世辰、钟彩霞获得二等奖。

梁金明、戴培玲、杨兆良、辛德瑶、白延庆、白雪利、范星、张晨杰、熊武、张立杰、巩庆亮、周静、梁超、李斌、刘合俊、仇春垒、张照亮、郭晓璇、杨万峥、段生治、赵建宏、董宝华、马丹辉、杜建科、金峥、牛乐乐、朱祥凤、张艳维、杨波、冯军、闫龙龙、袁正兴、郑启栋获得三等奖。

该项赛事在对啤酒酿酒师技能水平进行集中检阅的同时,对激励广大啤酒行业工作者苦练技艺、精进技能具有重要意义。

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